刚进入秋天，气温是逐渐的凉爽了一些，而我们的空气也是愈发的清新。早上一醒来推开窗户，一股凉风迎面扑来。温度差，让我们身体一下子不能适应，这个时候还会突然打起个喷嚏来。
秋天的风是温柔的，缓缓吹来，让我们很舒服。但是事物总有两面性，一方面给我们带来凉爽的风，同时也给我们带来一个大的麻烦，就是天气太干燥了。
干燥的秋季也给我们带来很不舒服的体验，喉咙干痒，脸上脱皮以及嘴唇干裂，有时候呼吸也会相对比较不舒服，所以这种情况下我们要多吃一些清热润肺的食材。
特别是我们经常说的瓜类食物，因为瓜类食物里面的水分跟维生素以及矿物质都是非常的高，可以缓解初秋带来干燥的体验，今天分享3种瓜，具体是什么？一起来看看吧。
木瓜
木瓜不仅是一种水果，其实还未成熟的木瓜，它更是一种美味的蔬菜。木瓜里面有丰富的维生素，钾元素，矿物质，对于降血压，降低胆固醇还有提高身体免疫力，排毒，润肺降燥等都是非常的好。秋天正是它的季节，平时遇到可以摘一些回来，简单地炒一炒，特别的好吃。
推荐食谱：凉拌木瓜丝
准备食材：
木瓜，小橘子，小西红柿，蒜，食盐，米醋，蚝油，白糖，熟花生米，冰块
具体做法：
1.木瓜洗干净去皮，去皮后对半切开，然后擦成细丝的木瓜丝放在盆里面，加入水以及冰块，泡个20分钟，这样子做出来的木瓜丝，口感脆爽脆好吃。小橘子洗净对半切开，然后切成小块放在一旁。小西红柿洗净对半切开，蒜瓣洗净拍碎，放在一旁。
2.准备一个碗，然后把备好的花生放入碗里面用，用擀面再给它捣成花生碎。然后放入蒜瓣，小橘子，西红柿，食盐，白糖，蚝油，还有米醋，然后用筷子给它搅拌均匀。
3.接下来我们把备好的木瓜捞出，沥干水分放在盆里面，把这些酱汁倒入里面搅拌均匀，这样子就可以了。
苦瓜
苦瓜是一种清爽而且鲜美的食材，它里面的维生素c以及矿物质还有膳食纤维等都是很高的。多吃苦瓜可以提高我们身体的免疫力，增强身体的机能，还有预防感冒。特别是季节变化的时候，要多吃一些这种食材，可以强免疫，预防生病。苦瓜还有清热解毒，利尿消肿以及降压明目的好处，秋天天气较为干燥，容易上火，就可以多吃苦瓜。
推荐食谱：苦瓜煎蛋
准备食材：
苦瓜，鸡蛋，胡椒粉，食用油
具体做法：
1.备好的苦瓜用清水冲洗一下，冲洗一下苦瓜的表面，把苦瓜表面搓洗干净。洗干净之后放在案板上头尾切掉，然后用刀对半切开。把苦瓜切开之后，用勺子掏出里面的白瓤以及苦瓜籽，接着我们直接用擦丝器，把苦瓜擦成细丝。
2.擦细丝可以更好解决它里面的苦味，切好的苦瓜丝放盆里面，加入食盐搅拌一下，腌个20分钟，然后捞出洗净。碗里面打入两个鸡蛋，少量的食盐以及胡椒粉，用筷子搅拌均匀，拌后的食材放一旁。
3.锅中倒入油，把备好的食材倒入油锅中，小火煎出一下，将备好的苦瓜煎煮至金黄色之后，我们就可以出锅了。苦瓜煎蛋鲜美，清爽好吃。
冬瓜
冬瓜里面的水分含量很高，而且冬瓜口感清甜，有丰富的膳食纤维，矿物质和维生素以及微量元素，有很好的促进肠胃蠕动，排毒，利尿消肿，以及开胃消食，还有刮油减脂，让我们身体的免疫力提高的好处。
推荐食谱：虾皮冬瓜
准备食材：
冬瓜，虾皮，小葱，食盐，酱油，蚝油，食用油
具体做法：
1.备好的冬瓜洗净，去皮切块，切好的冬瓜放一旁。蒜瓣拍碎去皮，剁成蒜泥，处理好的蒜泥放在备用。小葱洗净切段，放在一旁。
2.锅里面倒入油，把蒜泥还有小葱放入里面炒一下，炒香。接着放入洗净之后的虾米，虾米下锅后小火炒香。我们再把备好的冬瓜放进去，冬瓜下锅，铲子给它多翻动，炒一下。
3.然后加入适量的食盐跟蚝油，还有少量的酱油，再倒入适量的水，盖上盖子焖煮个三分钟。把锅里面的冬瓜焖熟，焖熟后开锅，这样子一份清爽而美味的焖煮冬瓜就完成。
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